涡街流量计是利用卡门涡街原理进行测量的，在测量管中垂直插入一个柱状物，流体通过柱状物时，一定条件下，在柱状两侧就会交替产生两列有规则的旋涡，如下图所示意，这两列旋涡被成为“卡门涡街”，在d/D=0.281时，释放的旋涡zuiwending，卡门涡街释放的频率与流体流动的速度及柱状物的宽度等有关系，可以简单的用下面的公式来表示：

F=St ×V/d

F：为卡门涡街的释放频率

St：为系数(称为斯特罗哈数)

V：为流速

d：柱状物宽度

D：仪表内径

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